Cogumelos Fritos (vegana)

Ingredientes

8 cogumelos frescos inteiros
Suco de 1 limão
Sal
Mistura de linhaça para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Preparo

Lave os cogumelos e deixe-os de molho por uns 10 minutos no suco de limão com sal. Passe-os, um a um, na mistura de linhaça e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

Fonte (adaptada)